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温野菜のサラダ/おやじの料理
思いつきで作ってみました。ドレッシングが美味いです!手抜きのサザンアイランドに市販のイタリアンラー油です。

温野菜のサラダ

材料:人参1本、ブロッコリー1房、塩
ドレッシング:マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2、市販のイタリアンラー油適量

1、マヨネーズとケチャップを混ぜておきます。
2、人参は皮を剥き乱切りにしておきます。ブロッコリーは小さい房に切り分け、じくは皮を剥いて輪切りにしておきます。
3、鍋に水と塩を入れ海水濃度にして、沸かします。まず、人参を入れて茹で始めます。5分たったら、ブロッコリーを入れてさらに2分茹でてざるに上げます。
4、器にに3を盛りつけ、1の手抜きのサザンアイランド(マヨネーズとケチャップ)をかけ、イタリアンラー油をかけて完成。
イタリアンラー油です。ごま油の香りではありません。オリーブオイルにニンニク、玉ねぎ、赤唐辛子、アンチョビ。
かなり旨味があります。パスタ等に使えます。色々と研究してみます。

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JUGEMテーマ:おうちごはん
author:ヨシスタジオなか園, category:おやじの料理/洋食, 13:45
comments(2), trackbacks(0), pookmark
     
Comment
まいど お邪魔します

イタリアンラー油でやんすか?
拙も探してみるでやんす
ライコネンやねん, 2011/07/26 10:22 PM
ライコネンやねんさん、こんにちは。
イタリアンラー油は色々と使えそうで
面白そうです。
ヨシスタジオなか園, 2011/07/27 2:52 PM









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